生ホタテ -帆立-
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旬： 旬は晩秋から初夏
サイズ： 500G （15P、 20P) 産地： 北海道 味わい: ホタテガイの貝柱の味の特徴は甘味である。貝柱は甘みが強く、ほどよく柔らかい。刺身、焼く、ゆでる（煮る）などして美味。 料理法: 生食（刺身、ひも刺身）、ソテー（バター焼き、中華炒め）、焼く（みそ漬け、塩焼き）、煮る（煮つけ、おでん）、汁(みそ汁)、グラタン、フライ、カレー、パスタ他 |