縞ホッケ一夜干し　-縞𩸽-

旬：           旬は秋から春
サイズ：   9.5KG
産地：      北海道
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味わい:​　脂が混在していて白濁した白身でほどよく繊維質でボロボロしない、身離れがいい。まったくクセがない。皮はしっかりと硬い。

料理法:​ 　焼く（干もの）
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