シラウオ　‐​白魚‐

旬:           旬は冬だが、年間を通して味がいい
サイズ:   200G pack
産地:       青森
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味わい:​　シロウオと違って旬が長い。丸ごと食べるもの。
白身でまったくクセのないなかに、旨みがたっぷりある。後味が非常にいい。

​料理法:​ 　刺身(酢の物)、かき揚げ(天ぷら)、煮つけ、吸い物(卵とじ) 

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