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シラウオ ‐
白魚‐
旬:
旬は冬だが、年間を通して味がいい
サイズ:
200G pack
産地:
青森
味わい:
シロウオと違って旬が長い。
丸ごと食べるもの。
白身でまったくクセのないなかに、旨みがたっぷりある。
後味が非常にいい。
料理法:
刺身(酢の物)、かき揚げ(天ぷら)、煮つけ、吸い物(卵とじ)
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