スルメイカ　-鯣烏賊-

旬：           旬は夏 
サイズ：   450G
産地：       千葉
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味わい:​　年間を通して美味。身はほどよい硬さで、旨み、甘みは生ではやや少ない。
焼くと少し硬く締まる。旨み、甘みが増す。特に皮は味わい深い。

料理法:​ 　生でも煮ても、焼いても、ソテーしても、汁にしても美味。料理法は多種多様