海ぶどう　‐​クビレズタ‐

旬:           旬は周年。
サイズ:   100G
産地:       沖縄
​
味わい:​　生のまま食べられる。
海藻らしい風味があり、プチプチした食感がある。

料理法:​ 　塩水漬け、塩漬けなどもあるが、近年では生でも出回っている。普通海藻は熱を通して食べるのが基本だが、本種は生で食べる。
非常に食感がよく、ほどよい塩味が感じられる。

---