ズワイガニ　-楚蟹-

旬：           旬は夏 
サイズ：   500G
産地：       日本海
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味わい:​　なんといっても身の甘みと、ほどよく繊維を感じる食感が重要。
鍋ものなどにして旨味のあるだしがでる。

料理法:​ 　ちり鍋、ゆでる、しゃぶしゃぶ、蒸す、焼く、しゃぶしゃぶ、甲羅酒、刺身 

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