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ズワイガニ -
楚蟹
-
旬:
旬は夏
サイズ:
500G
産地:
日本海
味わい:
なんといっても身の甘みと、ほどよく繊維を感じる食感が重要。
鍋ものなどにして旨味のあるだしがでる。
料理法:
ちり鍋、ゆでる、しゃぶしゃぶ、蒸す、焼く、しゃぶしゃぶ、甲羅酒、刺身
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